Vini Rossi

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  • Rosso Montalcino + Brunello di Montalcino

    NOTE TECNICHE
    Suolo: area collinare vitata dell’azienda, con pendenze da basse a moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. Suoli, questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a trattenere umidità.

    Sistema di allevamento: cordone speronato – alberello Banfi
    Densità d’impianto: 2400 – 5500 cp/ha.
    Resa per ettaro: 65 q/ha.

    Rosso di Montalcino – Castello Banfi
    NOTE TECNICHE
    Suolo: area collinare vitata dell’azienda, con pendenze da basse a moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. Suoli, questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a trattenere umidità.

    Sistema di allevamento: cordone speronato – alberello Banfi Densità d’impianto: 4200 – 5500 cp/ha.
    Resa per ettaro: 70-75 q/ha.

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  • Tancredi – Donnafugata

    Varietà
    Cabernet Sauvignon
    Nero d’Avola
    Tannat
    e altre uve

    Dal colore rosso rubino intenso, Tancredi 2017 unisce note di frutta rossa matura (ribes e prugna) e balsamiche (eucalipto) a delicati sentori di cacao e tabacco dolce. Al palato presenta un’ottima struttura dai tannini importanti e perfettamente integrati; beva fresca dalla lunghissima persistenza retro-olfattiva.

    A tavola
    Con bistecca, burger d’autore e cacciagione, ottimo anche sul filetto Stroganoff con i funghi.

    Ottimo a 18°C°

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  • Toscana Rosso IGT “Summus” – Banfi

    Il Toscana Rosso ‘Summus’ di Castello Banfi è un Supertuscan intenso e profondo che rappresenta egregiamente il potenziale dei tre vitigni che lo compongono. Nasce nel territorio di Montalcino ed utilizza il vitigno toscano per eccellenza, il sangiovese, che unito a cabernet sauvignon e syrah dà vita a questo vino caratterizzato da un aroma molto intenso di frutta matura e confettura di prugne e ciliegie. Struttura ampia, importante ed elegante. Prodotto solo nelle ottime annate, è uno dei migliori esempi della capacità di Banfi di unire la spinta innovativa con la sapiente tradizione. Circa 2 anni di maturazione in barrique portano ad un assaggio lungo e trascinante, morbido ed avvolgente, capace di stupire anche dopo un lungo invecchiamento.

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  • Turmhof Lagrein Alto Adige DOC – Cantina Tiefenbrunner

    Di intensa tonalità granata, dai riflessi violacei, il bouquet trasmette sentori delicati e caratteristici che ricordano la viola e le ciliegie, esaltato con discrezione da un sorso pieno e fruttato. Il finale lungo è sostenuto da tannini sottili e
    da una piacevole acidità

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  • Turmhof Pinot Nero
    D.O.C.
    – Cantina Tiefenbtunner

    Alla vista si presenta con una tonalità rosso rubino e riflessi granata ed un leggero aroma di bouquet di more, lamponi e ciliegie. Esprime vigore giovanile e grande personalità, il sorso è morbido e pieno, elegante ed equilibrato al palato. Trova il suo ideale abbinamento con coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione, formaggi a pasta dura .
    Temperatura di servizio: 16°/18°.

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  • Valpolicella Superiore D.O.C. – Cantina Allegrini

    È un vino di buona struttura con un finale lungo e persistente. Di colore rosso rubino brillante con un accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle
    amare.

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