Vini Bianchi

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  • Vermentino, Tenuta Guado al Tasso – Antinori

    Il Bolgheri Vermentino è un vino bianco leggero e minerale, espressione inconfondibile delle colline toscane. Il gusto morbido ed elegante e gli intensi e piacevoli sentori floreali e di agrumi ne fanno un prodotto in grado di sposarsi meravigliosamente con diversi piatti a base di pesce.
    Colore: Giallo paglierino luminoso
    Profumo: Intenso e fine, con piacevoli sentori floreali, di agrumi e lievi erbe aromatiche tipiche del vitigno
    Gusto: Fresco e fruttato, con una piacevole mineralità che gli conferisce sapidità e persistenza

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  • Pinot Bianco, Tenuta Monteloro – Villa Antinori

    Villa Antinori Pinot Bianco si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso: frutta tropicale come mango e ananas si unisce ad aromi di ortica e bosso. Al palato è ricco, fresco, minerale e contraddistinto da un retrogusto che ricorda la frutta percepita al naso.
    Vinificazione
    L’uva raccolta, che è stata vinificata separata per vigneto per preservarne l’identità territoriale, è stata diraspata e pressata in modo soffice. Il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorirne il naturale illimpidimento. Dopo 48 ore è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 16 °C. Il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento.

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  • Vermentino di Gallura Superiore ‘Monteoro’ Sella & Mosca

    Il Monteoro è un Vermentino di Gallura dal profilo mediterraneo e minerale, maturato in solo acciaio. Il bouquet si schiude su toni fruttati e floreali per concludere su sentori di erbe aromatiche, macchia mediterranea e frutta a guscio. Il sapore è pieno, fresco e piacevolmente sapido con finale lungo e persistente.
    Il “Monteoro” Sella & Mosca è un Vermentino di Gallura Superiore che, nel calice, si annuncia con un colore tipicamente paglierino, molto splendente nel bicchiere. Il ventaglio di profumi offerti al naso racconta note sottili e raffinate, tipicamente varietali, in cui si ritrovano sfumature di frutta gialla, fiori bianchi e macchia mediterranea. Al palato è di corpo pieno, fasciante, con un sorso fresco, che alimenta la beva in un turbine di sapori dotati di buona persistenza. Un vino bianco sardo con cui la cantina Sella & Mosca, una delle realtà produttive più importanti dell’intera regione, rende omaggio al territorio.

    Colore
    Giallo paglierino luminoso
    Profumo
    Delicato e varietale, con aromi di frutta gialla, fiori bianchi e gialli e macchia mediterranea
    Gusto
    Morbido e pieno, fresco e aromatico, con finale ammandorlato di buona persistenza

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  • Poggio dei gelsi Est Est Est Corarella

    Giallo paglierino, al profumo si presenta con leggere note floreali e di frutta matura. Una nota di acacia apre ad un assaggio di grande equilibrio e finezza per un bianco che spicca per armonia e freschezza. Chiude con un finale di buona persistenza, appena amarognolo.

    ABBINAMENTI
    Anche come aperitivo, ben si abbina ad antipasti di pesce e crostacei.

    CANTINA
    Il legame tra la Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori in Monterubiaglio, frazione del comune di Castel Viscardo in … vai alla scheda della cantina

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  • Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata

    Dal colore giallo paglierino brillante, Kabir 2022 si caratterizza per un bouquet ampio di frutta tropicale, sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale delicatamente speziato.

    Denominazione
    Moscato di Pantelleria Doc
    Varietà
    Zibibbo (Moscato di Alessandria)

    Zona di produzione
    Sicilia Sud Occidentale – Isola di Pantelleria
    Affinamento
    In vasca per tre mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
    A tavola
    Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.
    Dati analitici
    Alcool: 11.57Acidità totale: 7.1pH: 3.36

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  • Grillo Sur Sur Donna Fugata

    SurSur 2022, dal colore giallo paglierino brillante, offre al naso un bouquet fresco con accattivanti note di frutta a polpa bianca (pesca e melone cantalupo) unite a sentori di fiori di campo e menta. In bocca è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza.

    Denominazione
    Sicilia Doc Grillo
    Varietà
    Grillo
    Zona di produzione
    Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
    Affinamento
    Affinamento in vasca per due mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
    A tavola
    Da abbinare con panini gourmet, piatti della cucina vegetariana e primi di mare.
    Dati analitici
    Alcool: 12.74Acidità totale: 5.2pH: 3.2

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  • Morabianca Irpinia Falanghina DOC

    Mastroberardino “Morabianca” si presenta con una veste color giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline. Il suo profumo è caratteristicamente fresco e fruttato, dotato di buona intensità. Nel bouquet, definito principalmente da un’impronta di frutta tropicale e frutta a polpa gialla, si riconoscono richiami di mela, pesca, melone e kiwi, unitamente ad una traccia floreale. In bocca domina un bell’equilibrio tra la freschezza ed il corpo pieno. “Morabianca” è un vino di piacevolezza e di grande convivialità, caratteristiche avute in eredità dalla sua meravigliosa terra di origine.

    Colore
    Giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli

    Gusto
    Leggera e di pronta beva, con un sorso molto fresco che lo rende perfettamente equilibrato

    Profumo
    Note di frutti tropicali e mela, con un finale piacevolmente floreale

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  • Greco di Tufo ‘NovaSerra’ Mastroberardino

    Mastroberardino “Novaserra” è un Greco di Tufo dal colore giallo paglierino intenso. Al naso emerge con evidenza un bouquet fruttato, composto da ricordi di pera e mela, pesca e albicocca, agrume e mandorla; lo sfondo è un intreccio di note erbacee di salvia e sentori minerali che rimandano al territorio di origine. In bocca la freschezza e la sapidità slanciano il corpo pieno, che porta in dote una ricchezza aromatica di frutta matura. Un vino dal sorso completo e che risulterà prezioso nelle più disparate occasioni.

    Colore
    Giallo paglierino intenso

    Gusto
    Di media intensità e struttura, con un sorso di bella freschezza e sapidità

    Profumo
    Note di albicocca e pera, con un finale agrumato e dai sentori di erbe aromatiche

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  • Vernaccia di San Gimignano “LE CORTI DEI PODESTA” DOCG CECCHI

    All’esame organolettico questo sensazionale vino di nicchia della tradizione Toscana si presenta di colore giallo paglierino con rilessi dorati. Il profumo è fine, penetrante ed intenso, ricco di sentori floreali. Il gusto si esprime con la tipica nota di mandorla amara, si rivela equilibrato con una giusta acidità, persistente.

    Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
    Ideale per accompagnare i risotti, piatti a base di pesce e formaggi. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C in calice alto ed ampio.

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