Chardonnay delle Venezie I.G.T

Chardonnay delle Venezie I.G.T

Di colore giallo paglierino di buona intensità e brillantezza. La maturità del nobile vitigno borgognone si esprime attraverso una intensa nota di frutto giallo, in particolar modo di mela e pera. Al palato è aggraziato e armonioso e
conquista per l’estrema pulizia gustativa. Il corpo è ben presente e sostenuto da una fresca acidità.

Categoria: Product ID: 1793

Descrizione

Formato: 0,75 l
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica: 13,55%
Collocazione geografica: Comprensorio collinare veronese
Tipologia di terreno: Di natura morenica, ricco di scheletro, ben drenato
Sistema di allevamento: Spalliera
Vinificazione: Raccolta manuale effettuata nella prima metà di settembre con pigiatura soffice dell’uva diraspata e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 10°

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