Toscana Rosso IGT “Summus” – Banfi
Il Toscana Rosso ‘Summus’ di Castello Banfi è un Supertuscan intenso e profondo che rappresenta egregiamente il potenziale dei tre vitigni che lo compongono. Nasce nel territorio di Montalcino ed utilizza il vitigno toscano per eccellenza, il sangiovese, che unito a cabernet sauvignon e syrah dà vita a questo vino caratterizzato da un aroma molto intenso di frutta matura e confettura di prugne e ciliegie. Struttura ampia, importante ed elegante. Prodotto solo nelle ottime annate, è uno dei migliori esempi della capacità di Banfi di unire la spinta innovativa con la sapiente tradizione. Circa 2 anni di maturazione in barrique portano ad un assaggio lungo e trascinante, morbido ed avvolgente, capace di stupire anche dopo un lungo invecchiamento.