Descrizione
Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.
Formato: 0,75 l
Vitigni: Sangiovese 100%
Gradazione alcolica: 14,23%
Collocazione geografica: Montluc
Tipologia di terreno: Ricco di calcio ed argille
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: raccolta manuale in piccole cassette effettuata negli ultimi giorni di Settembre
Fermentazione: in vasche di cemento
Affinamento: 12 mesi botti grandi a tostatura leggera seguito da affinamento in bottiglie prima della messa in commercio