Descrizione

Formato: 0,75 l
Vitigni: Verdicchio in purezza
Gradazione alcolica: 12,5%
Collocazione geografica: Colline dei Castelli di Jesi
Tipologia di terreno: Di medio impasto, con zone ricche di argilla alternate a zone sabbiose
Vinificazione: Raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione e pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10° C e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato

Temperatura di servizio: 12°