Descrizione
Formato: 0,75 l
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione alcolica: 13%
Collocazione geografica: Vigneti collinari a Cortaccia, Penone e Niclara
Tipologia di terreno: Ghiaia calcarea di sedimenti morenici
Sistema di allevamento: Pergola e spalliera
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20 °C) in acciaio
Affinamento: Per quattro mesi sui lieviti fini in vasca di cemento fino all’imbottigliamento
Temperatura di servizio: 10-12°
